■地元産で「アップルまん」できた／六郷小学校
 黒石市六郷小学校は２９日、食育の授業を行った。猪股あゑ子さん考案の地元のリンゴをふんだんに使った「アップルまん」をつくり、調理を通して地域の良さ、食の大切さなどを感じ取った。
全国学校給食週間ということもあり、４年生の総合的学習の時間の一環として行った。「アップルまん」は農家の猪股さんがリンゴの消費拡大を図ろうと１０年以上も前に考案したお菓子。
エプロン姿の子どもたちは協力しながら熱心に作業に取り組み、ほのかなピンク色のアップルまんを次々と完成させた。作業終了後はみんなで仲良く試食し、地元のリンゴの素晴らしさ、食の大切さなどを改めて感じ取っていた様子だった。
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２月１日(日)
